Bu taleplere cevap olarak Birmingham’lı bir köpek tüccarı olan James Hinks, o dönemlerin dövüşken bull-ve-terrier’lerinden yepyeni bir köpek üretti ve adını Bull Terrier koydu. Bu amaçla şu an nesli tükenmiş Eski Beyaz İngiliz Terrier, Bulldog, Dalmaçya ve çeşitli terrier çaprazlamalarını kullanmıştır. Bazıları İspanyol Pointeri, Greyhound ve Fox Terrierin de kullanıldığına inanmaktadır. Baş yapısını geliştirmek için Borzoi ve Kısa Tüylü Collie'den faydalanıldığına dair kanıtlar da vardır. Elde edilen rafine görünümlü köpek, dövüş yeteneği tartışılır diğer ırkların geliştirilmesinde kullanılması nedeniyle amaçlandığı gibi dövüş ringlerinde başarılı olmasa da İngiliz aristokrasisinin aranan köpeklerinden birine dönüştü. Bu köpek melez görünümlü bull-ve-terrier’lerden ayrılarak kısa sürede safkan ırklar arasında yerini aldı ve İngiliz Bull Terrier Kulübü 1835’de kuruldu. James Hinks daha ilk günlerden köpeklerini yarışmalara sokmayı ihmal etmediğinden bull terrier başından itibaren aranan bir show köpeği olarak görüldü.
Daha sonra İngiltere’nin Stafforshire bölgesinde üretimleri devam eden eski tip bull-ve-terrierler, İngiliz Stafforshire Terrier olarak ancak 1935 yılında İngiliz Kennel Club tarafından kabul görmüştür.
Kısaca Bull Terrier, eski bulldog ve terrier melezi bull-ve-terrier’ler gibi döğüş köpeği olmaktan çok, bu yeteneklerinden hiç bir şey kaybetmemesine rağmen Birmingham’lı James Hinks tarafından gerçek bir show ve aile köpeği olarak üretilmiştir. Son 164 yıldır bull terrier üretiminin tek amacı insana eşlik eden bir ırka sahip olmaktır.
Günümüzün bull terrierlerinde bulldog kanı kendini daha fazla göstermektedir.